Jeder kennt es, jeder liebt es:  Popcorn. Es lässt sich einfach aus Puffmais herstellen, wenn dieser bei 200 Grad Celsius erwärmt wird. Das im Maiskorn befindliche Wasser dehnt sich unter großer Wärmeeinwirkung aus und bringt die weiche Schale zum platzen, wodurch die Stärke herausquillt und schnell erstarrt -  Dies verleiht dem Popcorn seine charakteristische Wölkchenform.

Heutzutage wird es kaum einen Menschen geben, der mit dem Begriff Popcorn nichts anzufangen weiß. Wie es in unsere Gesellschaft gelangte wissen jedoch nur die wenigsten. Wie lange es das Popcorn schon gibt ist nicht nachzuweisen, sicher ist allerdings, dass es bereits bei den amerikanischen Ureinwohnern Verwendung fand, sei es als Schmuck oder als ballaststoffreiches Nahrungsmittel.

Der Wandlungsprozess vom Puffmaiskorn zum fertigen Popcorn war für die Ureinwohner derart faszinierend, dass es sogar dazu verwendet wurde, aus seinen Formen, ähnlich wie beim Bleigießen,  die Zukunft zu lesen. Mittlerweile hat Popcorn einen gewissen Kultstatus erreicht und ist in der heutigen Zeit nicht mehr wegzudenken.

Der gepuffte Snack sichert sich weiterhin seine Vormachtsstellung als beliebteste Kinoknabberei der Welt - Für viele Menschen macht es einen Kinobesuch überhaupt erst vollkommen. Aber auch in die heimischen Wohnzimmer hat das Popcorn dank des breiten Marktspektrums schon regen Einzug gefunden.

Die vielen  verschiedenen Geschmacksvarianten machen das Popcorn so einzigartig - An sich relativ geschmacksneutral lässt es sich nach Belieben mit allem Möglichen kombinieren: Ob karamellisiert, gesalzen und gebuttert, mit geschmolzenem Käse verfeinert oder einfach nur pur. Das Popcorn bietet kulinarisches Vergnügen für Groß und Klein!

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