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Die Bezeichnung Premium Coffee steht für Kaffee, der durch Anbau oder Weiter- verarbeitung besonders hochwertig ist.

Wer glauben sollte, Menschen mit Stil und Anspruch an das von ihnen bevorzugte Getränk fänden sich hauptsächlich unter Tee-Trinkern, der irrt gewaltig.

Gerade unter Kaffee-Genießern hat sich in den letzten Jahren herumgesprochen, dass zu einem optimalen Genuss auch ein besonderer Kaffee-Rohstoff gehört, eben ein wirklicher Premium Kaffee. Damit aus Kaffee ein solcher Premium Kaffee werden kann, ist zum einen eine besondere Kaffee-Bohne oder eine solche Mischung erforderlich.

Je nach Anbaugebiet, Klima und Bodenbeschaffenheit entwickeln die Bohnen unterschiedliche Aromaeigenschaften, die dann durch schonende, langsame Röstung zum Leben erweckt werden.

Der Kaffee-Gourmet kann dann, mit der optimalen Zubereitung, das Beste aus seinen Bohnen hervorholen. Was allerdings die optimale Zubereitung ist, darüber gibt es soviel Meinungen, wie es Kaffee-Trinker gibt.

Darüber hinaus ist Kaffee natürlich auch ein Trend-Produkt, das modischen Strömungen folgt.

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