Gebäck

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Amarettini 1kg Beutel italienisches Mandelgebäck 5,96 (5,96 € / 1 kg)
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Bahlsen Chocolate Chips Cookies einzeln verpackt, ca. 200 Stück 9,88 (8,37 € / 1 kg)
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Bahlsen Chokini Einzelpackungen, Gebäck, 150 Stück je 6g 11,77 (13,08 € / 1 kg)
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Bahlsen Country Cookies Einzelpackungen, 140 Kekse je 8g 10,43 (9,48 € / 1 kg)
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Bahlsen Country Cookies, Kekse, Loses Gebäck, 2 Kg 14,98 (7,49 € / 1 kg)
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Bahlsen Deloba Einzelpackungen, Gebäck, 150 Kekse je 7g 12,84 (12,23 € / 1 kg)
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Bahlsen Deloba, Blätterteig-Kekse, Loses Gebäck, 1,7 Kg 13,47 (7,92 € / 1 kg)
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Bahlsen Hit 2er, Doppel-Keks, 45 Dessertpackungen je 24g 6,94 (6,43 € / 1 kg)
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Bahlsen Hit Minis Einzelpackungen, Kekse, 150 Stück je 6,5g 10,78 (11,06 € / 1 kg)
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Bahlsen Hit Minis, Keks, Loses Gebäck, 2,2 Kg 10,29 (4,68 € / 1 kg)
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Bahlsen Kuchen-Snack Marmor, 55 Dessertpackungen je 27,5g 10,93 (7,23 € / 1 kg)
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Bahlsen Leibniz Butterkeks, 96 Dessertpackungen je 15g 15,93 (11,06 € / 1 kg)
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Bahlsen Leibniz Dessert-PK Keks & More Apfel Zimt Crunch 2er, 96 Stück je 19,4g 16,79 (9,02 € / 1 kg)
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Bahlsen Leibniz Dessert-PK Keks'n Cream Choco, 96 Stück je 19g 17,79 (9,75 € / 1 kg)
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Bahlsen Leibniz Minis Choco, Cookie Cup, 14 Becher je 120g 21,94 (13,06 € / 1 kg)
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Bahlsen Süßes Dreierlei Einzelpackungen, 150 Kekse je 6,5g 10,45 (10,72 € / 1 kg)
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Bahlsen Waffelröllchen Einzelpackungen, 150 Stück je 5,5g 12,39 (15,02 € / 1 kg)
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Gebäck oder auch Feingebäck sind zumeist süße Backwaren, die aus Teig gefertigt und auf einem Backblech oder in einer Plätzchen- oder Kuchenform in einem Ofen gebacken werden. Hierzu gehören, Kekse, Plätzchen und Kuchen.

Salziges Gebäck, wird oft auch als Knabbergebäck bezeichnet. Hierzu zählen beispielsweise Käse-Plätzchen, Salzstangen oder Pies.

So unterschiedlich die Gebäcke, so verschieden sind die Teige, aus denen die leckeren Endprodukte entstehen. Je nach Herstellungsart und Inhaltsstoffen spricht man von Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig, Biskuitteig, Plunderteig, Sauerteig, Lebkuchenteig oder Blätterteig.

Wie viele heute allgemein verbreitete Lebensmittel war auch der Genuss von Gebäck früher nur sehr Wenigen, Begüterten vorbehalten. Am Hofe der Könige und in den Häusern des Adels beschäftigte man eigenes Personal, um die Versorgung mit feinen Backwaren sicherzustellen. Zucker und Gewürze waren zu diesen Zeiten so selten und teuer, dass die meisten Menschen diese Leckereien nicht kannten. Mehl konnte auch noch nicht so fein vermahlen werden, wie wir das heute kennen, was die Herstellung feiner Teige erschwerte.

Später, immer noch war der Genuss von süßen Gebäcken eher eine Seltenheit, brachte man besondere Gebäckstücke zu festlichen Gelegenheiten oder Feiertagen auf den Tisch. Besonders in der Zeit vor Weihnachten entstanden Gebäckstücke, die man auch heute noch kennt, wie beispielsweise Lebkuchen oder Christstollen. Parallel zur Entwicklung eines Bürgertums entstand auch die Tradition Gebäck herzustellen und mit Tee oder Kaffee zu genießen.

Heute werden Gebäckstücke, Kekse und Kuchen zwar noch in privaten Küchen oder kleinen Bäckereien  gebacken, der Großteil der Gebäckstücke entsteht heute aber in der industriellen Fertigung und die Auswahl ist fast unüberschaubar.

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