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Es gibt sie geröstet, gesalzen, gewürzt, gemahlen und natürlich natur belassen, die Nüsse. Botanisch gesehen ist nicht Alles, was wir so nennen, eine Nuss. Macadamianüsse, Haselnüsse und Walnüsse sind echte Nüsse. Erdnüsse, Cashew-, Kokos- und Paranüsse, Pistazien und Mandeln gehören anderen botanischen Gruppen an.

Lecker sind sie jedoch alle und trotz ihres meist hohen Fettgehaltes sind sie auch gesund. Nüsse enthalten nicht nur viele ungesättigte Fettsäuren, sondern auch Spurenelemente, Vitamine, Mineralstoffe und weitere wertvolle Inhaltsstoffe.

Der regelmäßige Verzehr von Nüssen kann den Cholesterinspiegel senken, den Blutzucker normalisieren, verschiedenen Tumorarten vorbeugen und sie haben eine positive Wirkung auf die Hirnleistung und das Konzentrationsvermögen. Insbesondere die bekannten Nussmischungen mit Trockenfrüchten nennt man vermutlich aus diesem Grund „Studentenfutter“.

Das Naschen dieser natürlichen, gesunden Leckerei, so der Gedanke, soll die Denkleistung der angehenden Akademiker verbessern. Abgesehen von all den gesundheitlichen Vorteilen sind Nüsse aber auch eine beliebte Partyknabberei. Einmal angefangen möchte man immer weiter knabbern.

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