Die Marke Sarotti gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Süßwarenmarken in Deutschland. Im Jahr 1852 eröffnete Heinrich Ludwig Neumann in Berlin die Confiserie-Waren-Handlung Felix & Sarotti. Zum Sortiment gehörten Pralinen, Fondants und Fruchtpasteten. Nach der Übernahme der Firma durch durch Hugo Hoffmann (1881) wurde das Unternehmen in der Mohrenstrasse unter dem Namen Sarotti weitergeführt.

Bis zum Ersten Weltkrieg erweiterte man stetig und ab 1913 führte Hugo Hoffmanns Sohn die Geschäfte weiter. Während des Weltkrieges gingen Produktion und Mitarbeiterzahl zurück.

• 1918 ist erstmals der Mohr die Markenfigur von Sarotti, was vermutlich auf den Firmensitz in der Mohrenstrasse zurückgeht.
• 1929 übernimmt Nestle die Mehrheit an der Sarotti AG
• 1998 verkauft Nestle Sarotti an Stollwerck
• 2011 wird Stollwerck an das belgische Süßwarenunternehmen Baronie verkauft.

Das Markensymbol „Sarotti-Mohr“ hat, um den Vorwurf des Rassismus zu vermeiden, einige Überarbeitungen erfahren und ist heute der „Sarotti-Magier der Sinne“ mit einer Mondsichel und Sternen.

Unter dem Markennamen Sarotti werden immer noch so beliebte und bekannte Schokoladen-Produkte vertrieben, wie

• Sarotti Napolitains Schweizer Schokolade Naps
• Schwarze Herrenschokolade
• Eszet Schnitten Vollmilch Schokolade